El a observat ca un anumit tip de pepeni rezista mai mult timp, depozitati fiind, decat altii. Cand cercetatorii de la Universitatea din Paris i-au studiat, au descoperit ca acestia sunt bogati in antioxidanti care protejeaza impotriva radicalilor liberi de oxigen responsabili de distrugerea celulelor pielii.
Astfel au conceput din suc foarte concentrat de pepene niste pastile, care luate zilnic protejeaza de efectele nocive ale soarelui “Extractul ofera un grad mai mare de protectie pe care nu l-ai putea obtine doar mancand un pepene”, spune prof. Marvin Edeas, expert in antioxidanti de la Universitatea din Paris.
