Este sezonul smochinelor, iar gospodinele pregatesc de zor dulceturi din acest minunat fruct. Urmareste reteta de mai jos pentru a obtine si tu dulceata delicioasa.
Pentru a prepara dulceata, ai nevoie doar de trei ingrediente:
- 600 grame de smochine;
- 150 grame de zahar;
- o lamaie si jumatate. Vom avea nevoie atat de coaja, cat si de sucul de lamaie.
Spala bine fructele, pentru a elimina germenii si bacteriile, apoi scoate-le coaje. Pune smochinele curate intr-un bol.
Stoarce sucul lamaii peste si adauga coaja acesteia taiata fasii (atentie sa fie lamaie bio). Adauga zaharul si lasa fructele la macerat peste doua ore.
Pune fructele intr-o cratita si fierbe amestecul in jur de ora, la foc potrivit. Amesteca din cand in cand pentru ca amestecul sa nu se lipeasca de fundul vasului.
