Suntem in plin sezon de pregatire a muraturilor! In aceasta perioada nu doar castravetii si gogonelele sunt "vedete", ci si pepenii murati. Iti spunem mai jos o reteta pentru a pregati si tu pepeni murati.
Ingrediente:
- felii de pepene
- apa
- o lingura de sare grunjoasa la un litru de apa
- doua linguri de otet la un litru de apa
- tulpini de marar proaspat
Cum se prepara reteta de pepene murat
Taie pepenele in felii si aseaza-le in borcan. Amesteca apa cu sarea si otetul pana cand sarea se topeste. Aseaza si tulpinile de marar in borcan, apoi toarna lichidul pregatit anterior. Acopera cu o farfurie si tine borcanul la soare pentru 4-5 zile. Se poate consuma sau se poate pune la frigider in borcane.
