Dulceata de ananas este potrivita pentru deserturile sofisticate. O poti folosi si pentru cozonaci si alte preparate festive.
Ingrediente pentru dulceata de ananas
- 1 kilogram zahar
- 1 kilogram ananas
- 700 ml apa
- zeama de la o lamaie.
Cum se prepara dulceata de ananas
Taie ananasul in cuburi si fierbe-l cateva minute. Prepara un sirop din apa, zahar si lamaie. Lasa siropul pe foc pana cand este bine legat. Adauga cubuletele de ananas si lasa la fiert timp de o ora. Da cratita de pe foc si lasa dulceata sa se odihneasca peste noapte.
A doua zi pune dulceata din nou la fiert. Lasa sa fiarba pana cand fructele de ananas nu mai plutesc deasupra siropului. Cand este gata, pune dulceata fierbinte in borcane.
Cum se serveste dulceata de ananas
Dulceata de ananas se serveste ca atare sau ca umplutura pentru prajituri .
