Buretii murati pot fi folosite in diverse mancaruri , in anotimpul rece. Se fac destul de usor, cu ingrediente simple.
Ingrediente pentru bureti murati
- 500 grame bureti
- 1 catel de usturoi
- 2 l apa
- 150 gr otet
- 2 linguri sare
- 100 gr piper
- cimbru
-
pastarnac .
Cum se prepara bureti murati
Amesteca intr-un castron apa cu sarea, piperul, cimbrul, usturoiul si otetul. Amesteca bine, pentru a obtine o saramura .
Intre timp, ppareste ciupercile in apa si otet, timp de 10 minute . Pune apoi ciupercile in saramura. Toarna tot continutul in borcane curate, sterilizate. Adauga pastarnacul si usturoi, apoi sigileaza borcanele.
Cum se servesc bureti murati
Se servesc dupa 4 saptamani, in diverse mancaruri potrivite pentru anotimpul rece. Poti folosi la aceasta reteta ciuperci de padure de tip bureti.
Sursa foto: 21food.com
