Carmen Bruma, promotoare a stilului de viata sanatos, a facut o lista cu alimentele de post care pot reprezenta un pericol pentru silueta in perioada postului, dar si a celor care trebuie evitate neaparat.
“Legumele sunt alimentele de baza in alimentatia de post. Ele trebuie consumate la fiecare masa principala. Atentie insa, termenul “legume” este larg si cuprinde 3 categorii:
Legume cu continut mare de amidon 10-20% sau leguminoase (fasole, mazare , cartofi, linte). Acestea trebuie consumate cu moderatie adica 3-4 linguri (de produs finit)cu varf la o masa si evitate la cina.
Legume cu un continut mediu de amidon 5-7% sau radacinoase (morcov ,sfecla,gulie, ceapa)
Legume cu un continut redus de amidon (sub 5%) adica verdeturi,conopida, dovlecei,ardei gras, rosii”, recomanda Carmen Bruma pe blogul personal.
“Fructele fac parte din categoria desert si se consuma mult mai rar decat legumele. Daca veti combina fructe, legume si pudra proteica din canepa intr-un smoothie, acesta va fi mai diluat in zahar si mai concentrat in fitonutrienti si proteine vegetale”, explica realizatoarea tv.
Carmen Bruma atrage atentia asupra consumului de proteine vegetale, care “sunt inferioare din punct de vedere al calitatii celor animale , ele trebuie combinate cu atentie. Asociati proteinele de origine vegetala astfel incat sa aveti tot spectrul de aminoacizi esentiali in dieta. Pentru un aport optim de aminoacizi esentiali, combinati la aceeasi masa legume si cereale cum ar fi orez cu mazare, fasole cu porumb, cuscus cu naut sau linte”.
De evitat sunt:
- mezeluri de post
- pate de post
- snitele, chiftele de post
- covrigei, sticksuri,merdenele,prajituri de post
- cartofi prajiti, chips-uri
- maioneza, sosuri de post
- supa ( instant) la plic
Sursa foto: active.com
