Desi nu are un gust foarte placut, sucul de coriandru este recunoscut ca fiind de ajutor in accelerarea rezultatelor in cazul celor care au grăsime viscerală, datorita componentelor coriandrului: acidul oleic, palmitic, stearic, linoleic și ascorbic. Acestea pot duce la reducerea nivelului depunerii colesterolului rau de-a lungul pereților interiori al venelor si arterelor.
„Sucul de coriandru este popular pentru eliminarea rapida a kilogramelor. Acesta actioneaza prin cresterea metabolismului, arzand astfel mai multe calorii la o frecventa mai rapida. S-ar putea sa nu va placa gustul sau, dar amestecarea cu suc de lamaie imbunatateste aroma si ofera un efect mai bun”, spune Ieva Kubiliute, psiholog specializat în wellness