Exista insa o greseala pe care toata lumea o face cand consuma cafea dimineata, greseala care se poate solda cu aparitia cancerului.
Temperatura cafelei
Cele mai multe persoane consuma cafeaua imediat, cat este fierbinte. Cu toate acestea, temperatura de servire a cafelei trebuie sa fie un optima, pentru a preveni riscurile de imbolnavire.
Cercetatorii au descoperit insa ca temperatura ideala pe care trebuie sa o aiba cafeaua ta inainte de a o bea, nu trebuie sa depaseasca 60 de grade Celsius. Daca aceasta depaseste 60 de grade si o bei in mod regulat fierbinte, risti sa te imbolnavesti de cancer esofagian. Potrivit cercetatorilor, persoanele care beau cafeaua fierbinte au sanse cu pana la 90% mai mari decat restul, de a dezvolta cancer esofagian.
Aceasta cercetare s-a facut in contextul in care organizatia World Health Organization a facut un anunt public prin care a recomandat populatiei sa nu mai consume lichide a caror temperatura depaseste 65 de grade Celsius. Cu toate acestea, potrivit unui alt studiu, consumatorii prefera cafeaua mai fierbinte de 60 de grade, potrivit realitatea.net.
