Ghimbirul a devenit o planta foarte cunoscuta gratie multiplelor sale proprietati curative . Este o planta de origine tropicala din Orient, folosita in special in medicina ayurvedica. In trecut, grecii recomandau ghimbirul pentru tratarea problemelor digestive, in prezent se gaseste in pastile si lotiuni de slabit.
De-a lungul timpului, aceasta planta-condiment care ofera mancarurilor o savoare deosebita a inceput sa fie utilizata ca o planta medicinala pentru tratarea mai multor afectiuni.
Beneficiile ghimbirului
Studii stiintifice care au cercetat calitatile nutritive ale acestei plante au descoperit ca ghimbirul poseda proprietati antioxidante. Rolul antioxidantilor este acela de a permite corpului sa se apere impotriva radicalilor liberi. Acesti radicali liberi sunt particule care participa la slabirea sistemului imunitar si implicit la aparitia bolilor cardiovasculare, a cancerului si a patologiilor legate de imbatranire.
Ghimbirul contine peste 40 de molecule antioxidante. Unele dintre acestea sunt rezistente si supravietuiesc proceselor de preparare termica. Pudra de ghimbir este cea mai bogata in antioxidanti. Ghimbirul asociat cu ceapa si usturoi devine si mai puternic in lupta impotriva imbatranirii. Combinarea acestor plante creeaza o sinergie intre diferitii componenti antioxidanti.
Alte proprietati vindecatoare ale ghimbirului:
- stimuleaza organismul;
- scade febra;
- reduce nivelul de colesterol din sange;
- amelioreaza migrenele;
- actioneaza asupra aceluiasi hormon ca si aspirina -porstaglandina- reducand inflamatiile;
- lupta impotriva artritei;
- amelioreaza spasmele dureroase;
- actiune expectoranta; este benefic in tuse, bronsita, iritatii ale gatului;
- trateaza tulburarile digestive, balonarile, starea de greata (in special din perioada sarcinii).
Ghimbirul, aliment afrodisiac?
Cercetatari stiintifice efectuate asupra ghimbirului atesta faptul ca aceasta planta aromatica poate fi utila persoanelor care sufera de tulburari sexuale. Potrivit specialistilor efectul „viagra” al ghimbirului poate imbunatati viata sexuala.
In Senegal, femeile isi inconjoara bazinul cu o curea facuta din ghimbir pentru a-si excita sotul. Actiunea vasodilatatoare a ghimbirului actioneaza asupra organelor genitale, imbunatatind circulatia sangvina, ceea ce aduce vigoare si dinamism pe plan sexual.
