Dieta Ornish a fost creata de medicul Dean Michael Ornish pentru persoanele care sufera de afectiuni cardiace. Medicul este de parere ca afectiunile cardiovasculare severe pot fi tratate si prin acasa .ro/ acasa .ro/dieta" title="dieta">dieta " title="dieta">dieta , fara operatii sau medicamente.
Dieta propusa de Ornish de bazeaza pe consumul de alimente bogate in fibre si sarace in grasimi. Aceasta dieta este sanatoasa, te ajuta sa dai jos kilogramele in plus si sa previi afectiunile cardiovasculare.
Ce poti sa mananci
Dieta Ornish nu restrictioneaza caloriile, ci alimentele pe care le consumam. Anumite alimente pot fi consumate tot timpul, in orice cantitate.
Iata ce poti consuma fara limita:
- legume;
- fasole;
- leguminoase;
- fructe;
- cereale integrale.
Alimente pe care sa le consumi cu moderatie:
- lactate degresate;
- branzeturi degresate.
Alimente pe care sa le eviti:
- carne;
- peste;
- uleiuri;
- margarina;
- unt;
- avocado;
- masline;
- nuci;
- seminte;
- lactate grase;
- branzeturi grase;
- zahar;
- dulciuri;
- alcool;
- alimente care contin mai mult de 2% grasime.
Acestea sunt alimentele permise si interzise in dieta Ornish, care asigura astfel mai putin de 10% calorii provenite din grasimi. Daca urmezi aceasta dieta, este indicat sa iei mai multe mese pe zi. In acest fel iti vei potoli foamea mult mai rapid si poti consuma mai multe alimente fara a creste numarul de calorii.
De asemenea, aceasta dieta trebuie insotita de miscare. Incearca sa faci zilnic 30 de minute de miscare, sa mergi mai mult pe jos sau sa alergi.
Cum functioneaza dieta Ornish
Cretorul acestei diete, medicul Dean Michael Ornish, este de parere ca metabolismul uman a fost structurat in Epoca de Piatra, atunci cand inca nu stiam de unde vine mancarea, care era in general foarte putina.
Organismul uman si-a conservat in acest fel toata energia din alimente pentru a o folosi in alte scopuri. Energia stocata era transformata in grasime. In zilele noastre, chiar daca avem mancare la indemana, organismul uman inca nu s-a adaptat acestui stil de viata nou.
Prin consumul de alimente sarace in calorii si grasimi, metabolismul este accelerat, ceea ce inseamna ca nu vor mai exista depozite de grasime. Prin incurajarea miscarii si a activitatilor in aer liber, organismul ramane activ si poate controla mai bine ceea ce digera.
Ce spun specialistii despre dieta Ornish
Dieta Ornish este bine primita in comunitatea oamenilor de stiinta, care apreciaza eforturile medicului Ornish de a crea o dieta bazata pe stiinta. Pe langa faptul ca favorizeaza eliminarea kilogramelor in plus, dieta Ornish este benefica pentru intreaga sanatate. Previne afectiunile cardiovsculare, reduce riscul de cancer, trateaza diabetul si hipertensiunea.
Tot specialistii cred ca punctul slab al acestei diete este faptul ca necesita schimbarea totala a obiceiurilor alimentare, care pot fi drastice. Dupa doua saptamani insa, dieta isi arata rezultate, iar multe persoane nu isi doresc sa renunte la acest plan dietetic.
Dieta Ornish este usor de urmat in special de persoanele vegetariene, care vor putea astfel sa isi structureze mai bine un regim alimentar prin care sa slabeasca si sa se simta bine.
