Stim cu totii ca mancatul la ore tarzii in noapte duce la cresterea in greutate. Lucru valabil mai ales atunci cand gustarile contin carbohidrati, zahar rafinat si amidon, adica atunci cand mananci paine, orez, chipsuri din cartofi sau dulciuri. Daca ar fi consumate in timpul zilei, atunci cand activitatea fizica este intensa, energia produsa de acestea ar fi usor consumata, insa pe timp de noapte nu este necesara, motiv pentru care caloriile se transforma in depozite de grasime.
Expertii in nutritie sustin ca e bine totusi sa nu mergi la culacare flamand, asadar, daca seara simti ca matele incep sa ti-o ia putin razna, mai degraba ia o gustare cu continut scazut de carbohidrati si bogata in proteine. Daca ti-e foarte foame, mananca o portie mica de branza. Iaurtul grecesc, spre exemplu, e bogat in proteine si are continut scazut de zahar. Proteinele sustin formarea muschilor in timpul noptii.
In cazul in care ai intoleranta la lactoza, un pumn de nuci sau de migdale reprezinta doza optima pentru a-ti astampara foamea.
Cand e vremea cireselor, bucura-te de ele cat poti de mult. Poti consuma linistita o cana cu cirese seara. Dincolo de faptul ca satisfac necesarul de dulce, ajuta si la un somn bun. De asemenea, poti manca o banana. Aceasta contine triptofan, un aminoacid care stimuleaza somnul. In plus, fibrele continute de banane mentin mai mult timp satietatea. Tot triptofan contine si carnea de curcan. Cateva bucatele de carne de curcan cu o felie de paine integrala reprezinta gustarea perfecta inainte de culcare.
Apoi dormi bine. Opt ore, de preferat. Cercetatorii au descoperit ca un somn de doar cinci ore pe noapte sau mai putin sporeste sansele de a te ingrasa. In plus, privarea de somn stimuleaza hormonii care regleaza apetitul, ceea ce inseamna ca in ziua urmatoare vei simti nevoia sa mananci mai mult si, de regula, va fi vorba despre alimente nesanatoase, cu un volum mare de calorii. Tocmai de aceea este indicat sa te culci seara cu stomacul nici foarte plin, dar nici gol.
