Specialistii insa atrag atentia asupra faptului ca acesti cartofi sunt deosebit de toxici!
Mai exact, mugurii care apar pe cartofi sunt cei care sunt plini de toxine. Acestia contin o substanta care afecteaza sistemul nervos. O parte din aceasta ajunge si in cartof. Tocmai de aceea, in momentul curatarii trebuie sa tai o portiune mai groassa de coaja, pentru a elimina o parte din toxine.
La fel de toxici sunt si cartofii care au parti de culoare verde. Aceasta culoare este data de substante toxice care ajung in cartof si trebuie eliminate.
Cartofii incoltiti si cei cu pete verzi devin insa periculosi in momentul in care consumi o cantitate mare de cartofi la o masa sau daca mancni cartofi foarte des.
In concluzie, curata bine acesti cartofi pentru a elimina orice risc. In plus, daca ai copii, evita sa le oferi cartofi incoltiti sau verzi deoarece pentru ei sunt mult mai toxici.
Sursa foto: playtech.ro
