De-a lungul timpului, mai ales in ultimii ani, Mihaela Bilic a reusit sa iasa in evidenta si sa fie tot mai populara in randul publicului larg.
Celebrul nutritionist a aparut in foarte multe emisiuni TV si a dat sfaturi importante, iar lumea a ascultat-o cu interes.
Recent, intr-o postare pe care a facut-o pe Facebook, Mihaela Bilic a vorbit despre un aliment pe care ea il recomanda daca vrem sa traim mai mult, dar si mai sanatos: sushi.
Asa cum afirma celebrul nutritionist, preparatul este din gastronomia japoneza, despre care spune ca este una dintre cele mai sanatoase din lume.
„Toata lumea este de acord, mancarea japoneza e sanatoasa. Dar ce inseamna mancare japoneza? Primul preparat care ne vine in minte este sushi. Ingredientele sunt foarte simple: orez fiert modelat sub forma unor gramajoare mici, peste care se pune o bucatica de peste crud, creveti sau alte fructe de mare. Nicio urma de carbohidrati.
Ce invatam de la japonezi? Ca e sanatos sa mananci pestele nepreparat termic. Pentru siguranta alimentara, se foloseste sos de soia, ridiche murata si wasabi (pasta de hrean), care impiedica multiplicarea bacteriana, dar au si rolul de a «marina» proteinele din peste, datorita sarii si aciditatii. Orezul are in primul rand rol hranitor: contine amidon cu absortia lenta, deci satura si tine de foame. Apoi, pentru ca este consumat rece, are si rol prebiotic. Un alt avantaj este ca orezul nu are gluten, iar grasimea este aproape inexistenta in orice preparat tip sushi”, a spus Mihaela Bilic pe internet.
