Dr Mihaela Bilic, medic nutriţionist, trage un semnal de alarma privind ouale de prepelita, despre care inclusiv “site-uri care se vor profesioniste in furnizarea de sfaturi si informatii nutritive” ii atribuie calitati si virtuti magice.
Conform specialistului, despre ouale de prepelita se spune ca scapa de astm si alergii si, culmea, ca nu au colesterol! “Ou fara colesterol, asta da gaselnita cat sa-i convinga pe doritorii de produse dietetice ca au gasit sfantul Graal?
Acolo unde un ou de gaina are in medie 50g, un ou de prepelita are 10g deci socoteala e simpla: 1 ou gaina= 5oua prepelita. Nu doar gramajul corespunde, ci si continutul de nutrienti:
- ou prepelita/gaina
- -grame 10/50
- -calorii 15/80
- -lipide 1g/5,3
- -colesterol 80mg/212mg
- -proteine 1,2g/6,3g
- -fier 0,3mg/0,9mg
- -zinc 0,13mg/0,5mg
- -fosfor 20mg/93mg
Niciodata n-am crezut ca Natura poate face un lucru rau, dar sa credem ca oul de gaina e plin de grasime, deci pacatos, iar oul de prepelita dietetic, deci virtuos, este exagerat si neadevarat. Ar mai lipsi sa mancam cu totii oua de strut, pentru ca, nu-i asa, un ou are 1,6-1,8 kg- deci sigur e mai bogat in nutrienti? Adevarul e ca oul in sine e un aliment magic, un concentrat de nutrienti, indiferent ca e de gaina, de prepelita sau de...peste”, explica medicul pe Facebook.
Sursa foto: pexels.com
