Printr-o dieta adecvata, poti evita carenta de vitamina B12 din organism. Iata care sunt alimentele bogate in vitamina B12 pe care este recomandat sa le consumi.
Somon
Somonul este unul dintre cele mai sanatoase tipuri de peste. Bogat in acizi grasi omega 3, somonul este si una dintre cele mai bune surse naturale de vitamina B12. Pastravul este un alt peste bogat in vitamina B12.
Ficatul
Ficatul este o alta sursa importanta de vitamina B12. Ficatul de vita are cel mai mare continut de vitamina B12, urmat de cel de pui. Daca nu iti plac sau nu poti consuma organele, atunci poti manca carne de vita, care are de asemenea un continut ridicat de vitamina B12.
Scoici
Scoicile au un continut ridicat de vitamina B12. Pe langa faptul ca sunt o sursa buna din aceasta vitamina, scoicile sunt o sursa importanta de fier si proteine, care combat anemia, o problema de sanatate care poate agrava deficienta de vitamina B12. Spre deosebire de alte fructe de mare, scoicile sunt cele mai recomandate avand un continut mai mic de toxine precum mercur si alti poluanti. Dintre crustacee, crabii sunt o sursa importanta de vitamina B12.
Lactate
Lactatele reprezinta una dintre cele mai bune surse de vitamina B12, asadar le poti consuma in orice forma doresti. Dintre lactate, iaurtul are un continut ridicat de vitamina B12.
Caviar
Caviarul este o delicatesa consumata, de regula, la ocazii speciale. Pe langa faptul ca acesta este una intre dintre cele mai bune surse naturale de omega 3, caviarul are un continut mare de vitamina B12.
Cereale
Aproape toate cerealele contint diferie tipuri de vitamina B, inclusiv vitamina B12. Unele cereale pot deveni chiar o buna alternativa pentru cei care vor sau sunt nevoiti sa renunte la consumul de carne, dar care au totusi nevoie in dieta lor de alimente bogate in vitamina B12. Consuma cerealele cu lapte de migdale, soia sau lapte de orez.
Drojdie inactiva
Drojdia inactiva sau nutritiva este o alta optiune pentru cei care cauta surse naturale de vitamina B12. Drojdia inactiva este sub forma de pudra si se presara peste diferite preparate sau peste salate, ori legume crude. Pe langa nivelul ridicat de vitamina B12, drojdia inactiva contine si alte tipuri de vitamina B, cum ar fi vitamina B6, extrem de benefica pentru buna functionare a metabolismului.
Inlocuitorii de lactate
Cele mai multe alternative la lapte, cum este cel de migdale, cocos, soia sau ovaz contin vitamina B12 din abundenta. Poti asimila astfel vitamina B12 cu usurinta, pentru ca laptele este un aliment pe care il poti consuma in multe feluri, de la cel pe care il pui in cafea, la cerealele pe care le mananci cu lapte, sau laptele adaugat in compozitia de omleta.
Sursa foto: pixabay.com
