Ouale stimuleaza sanatatea creierului
Ouale contin colina, un nutrient esential pentru o memorie buna, o stare de sprit benefica si controlul muscular. Colina face parte din familia vitaminelor B si ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, disfunctiilor cerebrale precoce (cum ar fi dementa) si afectiuni ale ficatului gras. Ouale si produsele lactate sunt cele mai bune surse de colina. Acestea sunt urmate de ficatul de vita, ciupercile shiitake, somon, fasole, leguminoase si crucifere.
Ouale protejeaza femeile insarcinate, iar aportul de colina este esential pentru dezvoltarea creierului fatului si prevenirea defectelor la nastere. Totodata, consumul de oua in timpul sarcinii ajuta la dezvoltarea congnitiva de dupa nastere la copii.
Ouale ajuta la pierderea in greutate
Studiile au legat mesele bogate in proteine de un control eficient al greutatii. Ouale sunt bogate in proteine si, totodata, au un continut scazut de calorii, ceea ce le face ideale in diete si programe de slabire.
Ouale imbunatatesc vederea si sanatatea ochilor
Ouale contin caretenoizi, elemente care se gaseste in mod normal in fructe si legume. Acestia sunt compusii chimici care produc culorile galben si portocaliu din fructe si legume si stimuleaza sistemul imunitar. Ouale contin o clasa de caretenoizi numiti xantofile, mai exact luteina si zeaxanina. Pentru a fi mai rigurosi, trebuie mentionat ca acestea se regasesc in galbenusul de ou.
Luteina si zeaxanina din ou joaca un rol important in mentinerea sanatatii ochilor, prevenind scaderea acuitatii vizuale degenerative si aparitia cataractei.
Ouale ajuta la intarirea oaselor
Ouale sunt una dintre putinele surse naturale de vitamina D care ajuta la absorbtia calciului, la mentinerea sanatatii oaselor, la promovarea functiei neuromusculare si la reducerea inflamatiilor. Alti nutrienti esentiali gasiti in oua includ vitaminele B, A, D, E si K, toate solubile in grasimi. In plus, mineralele de iod si seleniu, si acestea prezente in oua, joaca in rol important in dezvoltarea creierului si in buna functionare a tiroidei si a ficatului.
Ouale sunt o sursa sanatoasa de proteine si aminoacizi
Ouale sunt o proteina completa care contine toti cei noua aminoacizi esentiali necesari pentru reconstruirea muschilor si tesuturilor din corpul uman. In functie de marime, un ou poate avea intre 5 si 8 grame de proteine, aceasta fiind importanta pentru functiile organismului.
Cate oua poti consuma si in ce mod
Studiile recente au aratat ca poti consuma unul sau chiar doua oua pe zi fara a avea probleme. Acestea se pot pastra in siguranta in frigider fara a-si pierde din calitati si proprietatile de la trei pana la cinci saptamani. Totodata, ouale sunt versatile si usor de introdus in dieta zilnica. Se pot consuma sub forma de omleta, ochiuri, fierte, cu paine prajita, in salate, in prajituri si intr-un numar mare de retete si diverse combinatii si preparate.
