Portocalele, mandarinele, capsunile, strugurii si rodiile sunt pline de antioxidanti precum flavonoidele si vitamina C, esentiale in reducerea riscului de cancer si prevenirea unor boli cronice.
Fructele joaca un rol important intr-o alimentatie sanatoasa, fiind surse bogate de vitamine, minerale si antioxidanti.
Acesti nutrienti neutralizeaza efectele nocive ale radicalilor liberi, incetinesc procesul de imbatranire si scad riscul de cancer si alte afectiuni cronice. In plus, fibrele din fructe si legume contribuie la prevenirea obezitatii, un factor de risc major pentru cel putin 13 tipuri de cancer.
Conform nutritionistului Tran Pham Thuy Hoa, din cadrul Spitalului General Tam Anh din Hanoi, urmatoarele cinci fructe sunt recunoscute pentru continutul ridicat de antioxidanti si eficienta lor in reducerea riscului de cancer:
1. Afinele
Afinele sunt extrem de bogate in antioxidanti, in special antocianine – un tip de flavonoide care intaresc sistemul imunitar, reduc inflamatia si protejeaza celulele de radicalii liberi. De asemenea, sustin sanatatea creierului, imbunatatesc memoria si concentrarea si scad riscul de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 si cancer.
Le poti consuma proaspete, in iaurt, smoothie-uri, congelate sau adaugate in produse de patiserie si terci de ovaz.
2. Capsunile
Capsunile sunt o sursa excelenta de vitamina C, care intareste imunitatea si ajuta la absorbtia fierului. Contin si acid elagic, un antioxidant care protejeaza pielea de radiatiile UV, combate inflamatia, incetineste imbatranirea si reduce riscul de cancer.
Mai mult, metanolul din capsuni actioneaza ca o toxina asupra celulelor canceroase mamare, inhiband cresterea tumorilor. Le poti include in salate, deserturi, smoothie-uri sau le poti combina cu ciocolata neagra pentru un plus de antioxidanti si gust.
3. Rodiile
Rodiile sunt bogate in polifenoli – un grup puternic de antioxidanti care reduc efectele radicalilor liberi si incetinesc dezvoltarea celulelor canceroase. Consumul regulat de rodii ajuta la scaderea tensiunii arteriale, la reducerea colesterolului „rau” (LDL), cresterea colesterolului „bun” (HDL) si prevenirea formarii cheagurilor de sange. Semintele aduc si un aport semnificativ de fibre, benefice digestiei.
Le poti consuma proaspete, sub forma de suc, in salate sau combinate cu iaurt.
4. Portocalele
Portocalele sunt bogate in vitamina C si flavonoide, care intaresc imunitatea, reduc inflamatia si mentin pielea sanatoasa prin stimularea productiei de colagen. Consumul regulat de portocale poate reduce riscul de cancer gastric si pulmonar.
Este recomandat sa consumi fructul intreg, nu sub forma de suc, pentru a beneficia si de aportul de fibre.
5. Strugurii
Strugurii contin resveratrol, un antioxidant care protejeaza celulele de actiunea radicalilor liberi, reduce riscul de cancer si sprijina sanatatea inimii. Resveratrolul este cunoscut pentru potentialul de a prelungi durata vietii, de a reduce inflamatia si de a imbunatati sanatatea cardiovasculara. Strugurii mai contin si quercetina, care ajuta in combaterea alergiilor si inflamatiilor.
Ii poti consuma ca desert, sub forma de suc sau, cu moderatie, sub forma de vin pentru a beneficia de efectele pozitive asupra sanatatii.
