Dovleacul este vedeta toamnei si il poti gati in multe feluri, mai ales ca desert. Iti propunem o reteta de briose pe care le vei adora.
Pentru reteta de briose cu dovleac vei avea nevoie de:
- 225 g de faina
- 2 lingurite de praf de copt
- 1 lingura de scortisoara macinata
- 100 g de zahar pudra
- 50 g de zahar brun
- 200 g de piure de dovleac
- 2 oua mari
- 125 g de unt usor sarat, topit
Incalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Tapeteaza o tava de briose cu forme de briose. Amesteca faina, praful de copt, scortisoara si ambele tipuri de zahar intr-un bol mare.
Amesteca bine piureul de dovleac cu ouale, apoi adauga amestecul de faina si untul topit. Bate timp de 1-2 minute cu mixerul pana ce obtii o compozitie omogena.
Pune compozitia in forme si coace briosele timp de 15 minute, pana ce devin aurii si trec proba cu scorbitoarea.
FOTO: freepik.com
