Daca esti in cautarea unui desert cremos, racoritor si extrem de usor de pregatit, aceasta prajitura cu crema de branza si lamaie din doar 4 ingrediente o sa-ti intre direct la inima.
Gandeste-te la straturi aromate de crema de lamaie, bucati catifelate de branza, firimituri crocante de blat si exact doza potrivita de dulceata – toate fara sa petreci ore intregi in bucatarie.
Ce este prajitura „dump” cu lamaie si crema de branza?
Numele poate suna amuzant, dar reteta este geniala prin simplitate. Se numeste „dump cake” pentru ca literalmente „arunci” toate ingredientele in tava, le aranjezi in straturi si bagi la cuptor. Rezultatul? Un desert cu gust intens, textura cremoasa si crusta aurie, pregatit in timp record. Fara framantat, fara mixat, fara batai de cap. Doar gust intens si rasfat garantat!
De ce o vei adora
Aceasta prajitura combina cremozitatea branzei cu aroma intensa de lamaie si textura crocanta data de unt si mixul de blat. Ai nevoie doar de 4 ingrediente de baza, usor de gasit, iar rezultatul rivalizeaza cu orice desert din cofetarie. In plus, o poti personaliza cu toppinguri precum frisca, fructe proaspete sau chiar o cupa de inghetata.
Ingrediente necesare
- 1 conserva (aprox. 450 g) de umplutura pentru placinta cu lamaie
- 1 pachet (aprox. 430 g) de mix de blat galben
- 115 g crema de branza, taiata cubulete
- 110 g unt (1 baton), taiat felii subtiri
Mod de preparare
- Preincalzeste cuptorul la 175°C si unge usor o tava de 23x33 cm.
- Intinde uniform umplutura de lamaie pe fundul tavii.
- Presara cubuletele de crema de branza peste stratul de lamaie.
- Toarna mixul de blat direct peste cele doua straturi, fara sa il amesteci.
- Aranjeaza feliile subtiri de unt peste tot stratul de blat, astfel incat sa acoperi cat mai uniform.
- Coace timp de 35–40 de minute, pana cand partea de sus devine aurie si marginile incep sa bolboroseasca.
- Lasa prajitura sa se raceasca minimum 10 minute inainte de a o taia.
Cu ce o poti servi
Aceasta prajitura merge perfect cu o cupa de inghetata de vanilie, frisca sau fructe proaspete (zmeura sau afine). Pentru un plus de prospetime, serveste-o alaturi de limonada sau un ceai negru aromat.
Sfaturi utile
- Foloseste crema de branza integrala pentru un gust mai bogat.
- Daca vrei un plus de aroma de lamaie, poti inlocui mixul galben cu unul pentru blat cu lamaie.
- Ai ramas fara umplutura de lamaie? Incearca cu visine sau afine din compot.
- Feliile subtiri de unt trebuie distribuite cat mai uniform – ele sunt cheia crustei aurii.
- Nu amesteca straturile dupa ce le-ai pus in tava – textura finala depinde de ele.
Pastrare si reincalzire
Pastreaza prajitura in frigider, intr-un recipient inchis, pana la 4 zile. Pentru servire, incalzeste o portie la microunde 20–30 de secunde. Daca vrei sa o congelezi, las-o sa se raceasca complet, impacheteaz-o bine si pastreaz-o la congelator pana la 3 luni. Dezgheata peste noapte in frigider si reincalzeste-o usor inainte de servire.
Aceasta prajitura rapida cu lamaie si crema de branza e genul de reteta care te scoate din incurcatura si iti aduce zambetul pe buze. E simpla, gustoasa, accesibila si mereu apreciata. Cu doar 4 ingrediente si zero stres, ai un desert perfect pentru orice moment. Incearc-o si tu si lasa gustul sa vorbeasca de la sine!
