Ingrediente pentru prajitura din trei ingrediente
- 3 oua
- 120 g ciocolata alba
- 120 crema de branza
Cum se prepara prajitura din trei ingrediente
Rupe ciocolata cubulete si adaug-o intr-un bol termorezistent. Incalzeste bolul la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde, sau pune-l la baine marine pentru a topi ciocolata.
Cand ciocolata este topita complet amestec-o bine cu crema de branza, pana obtii o compozitie omogena, usor spumoasa.
In doua vase separate separa albusurile de glabenusuri. Bate albusurile spuma cu un praf de sare. Procedeaza la fel si cu galbenusurile. Adauga galbenusurile peste crema de branza cu ciocolata si amesteca foarte bine.
La final, cu ajutorul unei linguri incorporeaza albusurile batute spuma, in compozitie, avand grija sa folosesti miscari delicate pentru a obtine o compozitie cat mai pufoasa.
Toarna prajitura intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coace-o timp de 15-20 de minute la cuptorul preincalzit la 170oC.
Cum se serveste prajitura din trei ingrediente
Asteapta ca prajitura sa se raceasca la temperatura camerei inainte de a o taia. Serveste-o ca atare sau alaturi de fructele preferate.
Sursa foto: epicurious.com