Deserturi

#prajitura fara faina #desrturi #prajitura rapida # deserturi ciocolata #retete ciocolata #prajitura cu ciocolata

Prajitura cu ciocolata, fara faina

Prajitura cu cicolata, fara faina, este perfecta pentru persoanele care se afla la dieta, dar este perfecta si pentru cei ce doresc o prajitura mai cremoasa, care sa nu necesite un timp indelungat de preparare.

Ingrediente pentru prajitura cu ciocolata

  • o cana unt nesarat, taiat cubulete
  • 1/4 cana pudra de cacao
  • 1/4 cana frisca lichida
  • 225 grame ciocolata dulce, tocata marunt (se poate inlocui cu ciocolata amara)
  • 5 oua
  • 1 cana zahar
  • un praf de sare
  • coaja de la o portcala
  • esenta de rom

Mod de preparare prajitura cu ciocolata

Preincalzeste cuptorul la 180oC. Unge o tava detasabila, de aproximativ 22 cm cu unt si tapeteaz-o cu cacao.

Intr-o cratita pentru sosuri, de dimensiuni medii adauga untul si 1/4 frisca lichida. Pune oala pe aragaz la foc mediu, si amesteca continuu pana cand untul de topeste. Nu lasa continutul sa clocoteasca. Daca observi ca se inchinge prea tare, indeparteaza cratita de pe foc si amesteca incontinuu pana cand untul se topeste. Adauga apoi ciocolata si amesteca bine pana cand aceasta se topeste si obtii o compozitie uniforma, fara cocolose.

Intr-un bol de mixer de dimensiuni medii adauga ouale si sarea mixeaza-le bine, pana obtii o compozitie spunoasa. Adauga zaharul, cacaoa, coaja de portocale si esenta de rom(dupa preferinte) si omogenizeaza compozitia. Incorporeaza amestecul in compozitia de ciocolata preparata anterior.

Adauga prajitura in tava si coace timp de 35-40 de minute.

Cand este gata, scoate prajitura din cuptor si las-o sa se raceasca in tava timp de o ora, apoi scoate-o pe un platou si tapeteaz-o cu zahar pudra

Cum se serveste prajitura cu ciocolata

Cand prajitura s-a racit complet taie-o in felii de dimensiunea dorita si serveste-o cu topping de ciocolata, cu fructe de padure sau cu fisca. Desigur poti combina cicolata cu fructele si /sau frisca.

Sursa foto: food52.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare