Ingrediente pentru placinta cu mere
- un pachet foi de placinta
- 1,5 kg mere
- 150g zahar
- 100 grame faina
- 1 lingurita scortisoara
- o fiola esenta de vanilie
- zeama de la o lamaie
- ulei
Cum se prepara placinta cu mere
Curata merele de coaja si rade-le prin razatoarea mare. Adauga apoi, peste acestea zeama de lamaie, pentru a preveni oxidarea.
Separat amesteca faina cu zaharul si scortisoara si adauga-le peste mere. Toarna si esenta de vanilie si amesteca totul foarte bine.
Unge o tava cu ulei si asaza jumatate din foile de placinta, ungandu-le pe fiecare in parte cu ulei. Adauga apoi umplutura de mere si continua sa adaugi restul foilor de placinta, ungandu-le cu ulei pe fiecare in parte.
La final, cu ajutorul unui cutit ascutit taie placinta in romburi sau cubulete, dupa preferinta. Adauga apoi tava la cuptorul preincalzit la 200oC si coace-o pana cand 45-50 de minute, sau pana cand este frumos rumenita.
Cum se serveste placinta cu mere
Scoate bucatile de placinta pe un platou si pudreaza-le cu zahar pudra pentru a fi mai aspectuase.
Sursa foto: mamabuna.blogspot.ro
