Ingrediente pentru placinta cu mere raw-vegan
- 2 mere (taiate cubulete)
- ¾ cana nuci neprajite
- ¾ cana curmale
- ½ cana fulgi de nuca de cocos
- ¼ lingurita sare
- ¼ cana coacaze proaspete (se pot inlocui cu coacaze uscate daca nu gasesti proaspete)
- esenta de vanilie (dupa gust)
- scortisoara (optional)
Cum se prepara placinta cu mere raw-vegan
Adauga nucile in robotul de bucatarie si mixeaza-le pana obtii o faina fina. Adauga curmalele si continua sa mixezi pana cand acestea se maruntesc foarte bine. Adauga apoi restul ingredientelor si mixeaza totul timp de 30 de secunde.
Rastoarna continutul intr-o tava de tort cu fund detasabil, apasa cu putere, cu ajutorul mainii, pentru ca placinta sa nu aiba bule de aer si sa fie ferma.
Inveleste-o cu folie alimentara si las-o la congelator minim 5 ore inainte de a o servi.
Cum se serveste placinta cu mere raw-vegan
Serveste placinta cu mere alaturi de un pahar de limonada cu merisoare.
Sursa foto: youngandraw.com