Pere coapte in vin

Perele coapte in vin sunt delicate si parfumate, ideale pentru un eveniment festiv. Se servesc ca atare, calde.

Ingrediente pentru perele coapte in vin

4 pere
400 ml vin alb sec
50 ml miere
4 batoane de scortisoara
4 foi de dafin
4 fasii de coaja de portocala.

Cum se prepara perele coapte in vin

Incinge cuptorul la 200 de grade. Aranjeaza perele in picioare intr-o tava. Daca nu stau, taie putin din capatul perelor.

Intr-un bol amesteca vinul cu mierea. Toarna peste pere. Adauga batoanele de scortisoara, frunzele de dafin si coaja de portocala.

Da tava la cuptor pentru o ora. Din 10 in 10 minute unge perele cu sucul in care stau in tava. Cand sunt gata, transfera perele pe un platou. Toarna sucul in care s-au copt intr-o cratita. Lasa pe foc pana se incheaga, timp de 10 - 15 minute.

Toarna apoi sosul peste pere si orneaza cu batoanele de scortisoara.

Cum se servesc perele coapte in vin

Perele coapte in vin se servesc ca atare.