Painea dulce cu afine si lamaie se prepara repede si este foarte gustoasa. O poti servi atat simpla, cat si cu diverse glzuri. Este ideala pentru serile racoroase, cu un ceai fierbinte si aromat.
Ingrediente pentru paine dulce cu afine si lamaie
- 120 grame nuci
- 250 grame faina
- 9 grame praf de copt
- 2 grame amoniac
- sare
- 200 grame zahar
- suc de lamaie
- 180 ml zer
- 2 oua
- extract de vanilie
- 30 grame unt
- 30 ml ulei de rapita
- 150 grame afine.
Cum se prepara painea dulce cu afine si lamaie
Incalzeste cuptorul la 200 de grade. Intr-o tigaie prajeste nucile, timp de 4-5 minute.
Intr-un bol amesteca faina cu praf de copt si amoniac. Amesteca totul bine, pana se combina. Intr-un alt bol, amesteca zaharul cu zeama de lamaie, zer, oua, vanilie, unt si ulei. Amesteca toate ingredientele bine, pana obtii o pasta omogena.
Adauga treptat compozitia cu zeama de lamaie si zer peste faina. Amesteca totul bine. Adauga apoi si nucile si afinele. Toarna compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu putina faina. Tine painea la cuptor timp de 50 - 60 de minute.
Cand este gata, scoate painea din cuptor si las-o sa se raceasca inainte de a o servi.
Cum se serveste painea dulce cu afine si lamaie
Painea dulce cu afine si lamaie se serveste ca atare, sau cu glazura din suc de lamaie si zahar.