Melba cu piersici

Melba cu piersici este un preparat savuros, creat special pentru cantareata de opera Nellie Melba. Piersicile savuroase si inghetata rece sunt servite cu sos de zmeura.

Ingrediente pentru melba cu piersici

300 grame zmeura
10 ml suc de lamaie
zahar pudra
3 piersici coapte
200 grame inghetata de vanilie.

Cum se prepara melba cu piersici

Intr-un bol amesteca bine zmeura pana obtii un piure. Adauga sucul de lamaie peste piureul de zmeura si amesteca. Adauga si putin zahar pudra.

In alt bol, acopera piersicile cu apa clocotita. Decojeste-le si taie-le in feliute.

In pahare de inghetata, adauga 2 - 3 cupe de inghetata de vanilie. Adauga felii de piersica si toarna si piurerul dulce de zmeura. Pudreaza cu zahar.

Cum se serveste melba cu piersici

Melba cu piersici sde serveste ca atare, rece.