Idei de deserturi fara coacere, ideale pentru zile calduroase

De ce sa alegi deserturi fara coacere?

Inainte sa trecem la retete, hai sa vedem care sunt avantajele deserturilor fara coacere:

• Nu incalzesti bucataria – perfect pentru zilele toride;
• Sunt rapide si usor de facut, chiar si de catre cei fara experienta;
• Ai nevoie de ingrediente simple, pe care le gasesti in orice supermarket;
• Sunt versatile si pot fi adaptate in functie de preferinte sau de ce ai prin frigider.

1. Cheesecake fara coacere cu fructe de padure

Unul dintre cele mai iubite deserturi reci fara coacere este cheesecake-ul. Varianta cu fructe de padure este nu doar aromata, ci si extrem de aspectuoasa.

Ingrediente:

• 200 g biscuiti digestivi
• 100 g unt topit
• 400 g crema de branza
• 200 ml smantana pentru frisca
• 100 g zahar pudra
• 1 plic gelatina
• 200 g fructe de padure (proaspete sau congelate)

Mod de preparare:

1. Zdrobeste biscuitii si amesteca-i cu untul topit. Pune compozitia intr-o forma de tort cu inel detasabil si niveleaza bine. Da la frigider 20 de minute.
2. Hidrateaza gelatina conform instructiunilor de pe plic.
3. Bate smantana pentru frisca pana devine ferma.
4. Amesteca crema de branza cu zaharul pudra si incorporeaza frisca.
5. Dizolva gelatina si adaug-o in crema.
6. Toarna crema peste blatul de biscuiti si lasa la rece minimum 4 ore.
7. Decoreaza cu fructe de padure.

2. Tiramisu clasic fara oua

Cand vorbim de retete de deserturi fara coacere, tiramisu e vedeta. Iata o versiune simplificata, fara oua crude.

Ingrediente:

• 250 g mascarpone
• 200 ml frisca lichida
• 200 g piscoturi
• 150 ml cafea tare, racita
• 2 linguri zahar pudra
• Cacao pentru decor

Preparare:

1. Bate frisca cu zaharul pana devine ferma, apoi adauga mascarpone.
2. Inmoaie piscoturile in cafea si asaza un strat intr-o tava.
3. Adauga un strat de crema, apoi repeta.
4. Presara cacao si lasa la rece cel putin 3 ore.

3. Prajitura cu iaurt si piersici

Unul dintre cele mai usoare deserturi de vara fara coacere este aceasta prajitura cu iaurt. Este light, perfecta dupa o masa copioasa.

Ingrediente:

• 400 g iaurt grecesc
• 150 ml frisca lichida
• 1 plic gelatina
• 2 linguri miere
• 1 conserva de piersici sau piersici proaspete
• 200 g biscuiti simpli

Mod de preparare:

1. Zdrobeste biscuitii si preseaza-i intr-o tava cu fund detasabil.
2. Hidrateaza gelatina.
3. Bate frisca si amestec-o cu iaurtul si mierea.
4. Adauga gelatina dizolvata.
5. Toarna crema peste blat, decoreaza cu felii de piersici si lasa la frigider 4 ore.

4. Salata de fructe cu menta si miere

Daca vrei un desert sanatos fara coacere, incearca aceasta salata de fructe. Este hidratanta, plina de vitamine si foarte usor de personalizat.

Ingrediente:

• Fructe la alegere (pepene galben, capsuni, kiwi, portocale, afine)
• Frunze de menta
• 2 linguri miere
• Suc de la o lamaie

Preparare:

1. Taie fructele cubulete.
2. Adauga sucul de lamaie, mierea si menta tocata.
3. Amesteca si serveste rece.

5. Desert la pahar cu biscuiti, banane si ciocolata

Perfect pentru servit invitatilor, acest desert la pahar fara coacere e rapid si spectaculos.

Ingrediente:

• 2 banane
• 200 ml frisca
• 100 g ciocolata neagra topita
• 100 g biscuiti maruntiti
• 2 linguri zahar

Preparare:

1. Bate frisca cu zaharul.
2. Pune in pahare straturi de biscuiti, banane feliate, ciocolata topita si frisca.
3. Repeta straturile si decoreaza cu ciocolata rasa.

6. Inghetata de casa cu 3 ingrediente

Nu e vara fara inghetata! Aceasta inghetata de casa fara coacere se face in 5 minute.

Ingrediente:

• 2 banane coapte
• 200 g iaurt grecesc
• 1 lingura miere sau sirop de artar

Preparare:

1. Pune totul in blender si mixeaza pana devine cremos.
2. Congeleaza 2-3 ore si serveste.

Indiferent daca preferi un desert cu fructe, ceva cremos cu ciocolata sau o gustare racoritoare si usoara, aceste deserturi fara coacere sunt solutia perfecta pentru zilele calduroase. Fie ca iti doresti idei de deserturi de vara pentru tine sau vrei sa impresionezi prietenii cu dulciuri fara cuptor, ai de unde alege.

Experimenteaza, combina arome, foloseste ingrediente de sezon si nu uita ca uneori, cele mai simple lucruri sunt cele mai delicioase. Bucura-te de vara cu aceste retete fara cuptor pentru vara si transforma fiecare zi calduroasa intr-un prilej dulce de rasfat!

FOTO: freepik