Iaurtul inghetat este senzatia verii in materie de deserturi si este tot mai popular in randul persoanelor care isi doresc sa manance un desert rece sanatos, dar in acelasi timp delicios. Iti recomandam sa incerci acasa o reteta perfecta de desert de vara: iaurt inghetat cu fructe de padure.
Ingrediente pentru iaurt inghetat acrisor cu fructe de padure
450 g iaurt grecesc degresat
3 albusuri de ou
450 g fructe de padure proaspete sau congelate
100 g miere
cateva fructe de padure pentru decor
Cum se prepara iaurtul inghetat acrisor cu fructe de padure
Mixeaza fructele de padure intr-un blender, apoi strecoara piureul printr-o strecuratoare cu sita marunta. Amesteca sucul cu iautul grecesc si mierea. Intr-un bol, bate albusurile spuma, apoi incorporeaza-le in iaurt pana ce obtii o compozitie omogena.
Pregateste o tava de chec si tapeteaz-o cu folie din plastic. Toarna compozitia in tava si introdu recipientul in congelator. Dupa 4 ore, sparge cristale care se formeaza cu o furculita si introdu din nou tava in congelator. Repeta procedeul de 2 ori, la cate 4 ore.
Cum se serveste iaurtul inghetat acrisor cu fructe de padure
Iaurtul inghetat acrisor cu fructe de padure se serveste la 10 minute dupa ce a fost scos din congelator. Se decoreaza cu zmeura si menta.
Foto:sheknows.ca
