Ingrediente:
- 300 g capsuni proaspete
- 200 g iaurt grecesc sau natural
-
3 linguri zahar pudra sau miere (dupa gust)
- 100 g biscuiti digestivi sau de tip „Petit beurre”
- Optional: frunze de menta pentru decor
Mod de preparare:
1. Spala capsunile bine si taie-le in sferturi sau felii subtiri, pastrand cateva intregi pentru decor.
2. Intr-un bol, amesteca iaurtul cu zaharul pudra sau mierea, ajustand cantitatea in functie de cat de dulce preferi desertul.
3. Sfarama biscuitii in bucati mai mari, pentru a pastra putina textura crocanta in desert.
4. In cupe sau borcanele mici, pune un strat de biscuiti sfaramati, urmat de un strat de iaurt aromat si apoi un strat de capsuni. Continua sa alternezi straturile pana termini ingredientele. Ultimul strat sa fie de capsuni, pentru un aspect apetisant.
5. Decoreaza cu cateva frunze de menta si cateva capsuni intregi.
6. Lasa desertul la frigider pentru cel putin 30 de minute inainte de servire, pentru ca aromele sa se intrepatrunda si biscuitii sa se inmoaie usor.
De ce sa alegi acest desert?
Este o varianta sanatoasa si rapida, fara coacere, care poate fi pregatita chiar si in graba. Combinatia de iaurt si capsuni ofera o doza buna de vitamine si proteine, iar biscuitii adauga textura perfecta. Poti inlocui zaharul cu miere sau sirop de artar pentru o varianta mai naturala.
Aceasta reteta este perfecta pentru zilele calduroase, cand nu vrei sa petreci mult timp in bucatarie, dar doresti ceva dulce si racoritor. De asemenea, poate fi personalizata cu alte fructe de sezon sau nuci pentru extra crocanta.
