Astazi iti propunem o reteta clasica, simpla si extrem de apreciata: crema de lamaie cu biscuiti – un desert la pahar, fara coacere, gata in 15 minute.
Desert la pahar cu lamaie si biscuiti – simplu si delicios
Ingrediente (pentru 4 portii):
- 2 lamai mari, bio (sucul si coaja rasa)
- 250 ml smantana pentru frisca sau frisca lichida vegetala
- 200 g lapte condensat (sau iaurt grecesc, pentru o varianta mai light)
- 150 g biscuiti digestivi sau populari
- 1 lingurita extract de vanilie
- Frunze de menta sau coaja de lamaie pentru decor
Mod de preparare:
1. Pregateste crema de lamaie:
Intr-un bol mare, amesteca smantana lichida cu laptele condensat. Adauga sucul de la cele doua lamai, coaja rasa si extractul de vanilie. Mixeaza usor cu telul sau mixerul pana crema devine aerata si omogena.
2. Pregateste biscuitii:
Sfarama biscuitii grosier – poti lasa bucati mai mari pentru textura sau ii poti marunti fin, daca preferi un strat uniform.
3. Asamblare:
In pahare sau boluri individuale, pune un strat de biscuiti, apoi unul de crema de lamaie. Continua alternand cele doua pana umpli paharul. Ultimul strat trebuie sa fie de crema.
4. Decoreaza si raceste:
Presara coaja rasa de lamaie, cateva frunze de menta sau bucati de biscuiti deasupra. Pune desertul la frigider cel putin o ora inainte de servire pentru un gust mai intens si o textura perfecta.
De ce sa alegi desertul cu lamaie?
- Racoritor: Gustul acrisor echilibreaza perfect dulceata si este ideal mai ales vara.
- Rapid: Fara coacere, fara batai de cap – perfect pentru zilele cand nu vrei sa stai mult in bucatarie.
- Versatil: Poti adauga fructe de padure, frisca sau bezea pentru un plus de savoare.
- Sanatos (optional): Poti inlocui smantana cu iaurt grecesc si biscuitii clasici cu cei integrali, pentru o varianta mai light.
Desertul cu lamaie este o alegere inspirata pentru oricine cauta un gust revigorant, elegant si usor de realizat. Fie ca il prepari pentru o masa in familie, o vizita-surpriza sau doar pentru tine, acest desert va impresiona de fiecare data prin simplitate si rafinament. Incearca-l si bucura-te de aroma intensa a lamaii in fiecare lingurita!
