Ingrediente pentru clatite americane
- 150g faina alba
- 3 oua
- 125 ml lapte batut
- 2 banane medii, decojite si feliate
- 2 linguri zahar brun
- 30g unt topit, si racit la temperatura camerei
- 1/2 lingurita praf de copt
- zeama de la o portocala
- coaja de la o portocala
- esenta de vanilie
- un praf de sare
Cum se prepara clatitele americane
Intr-un vas adauga faina, praful de copt, zaharul si sarea si amesteca bine.
Intr-un bol pentru mixer adauga oule si mixeaza-le pana devin spumoase. Incorporeaza apoi laptele batut si zeama de portocala. Cand ai obtinut o compozitie omogena, incorporeaza amestecul de faina. Adauga apoi untul, coaja de portocala si asezoneaza dupa gust cu esenta de vanilie.
La final, adauga feliile de banana.
Intr-o tigaie de teflon sau speciala pentru caltite, adauga cate 2 linguri de compozitie (din care sa rezulte o clatita). Prepara clatitele pe fiecare parte pana devin aurii (3-4 minute).
Cum se servesc clatitele americane
Clatitele americane pot fi servite atat calde cat si reci. Acestea merg de minune alaturi de sirop de artar ori topping de caramel ori ciocolata.
Sursa foto: recipeshubs.com