Desi initial sceptica, ea a urmat cu atentie indicatiile oferite de ChatGPT si a descoperit ca rezultatul, desi departe de perfectiune, a fost mai bun decat se astepta.
Inspirata de un videoclip de pe TikTok in care bucatarul privat Andrew Richardson testa aceeasi provocare, tanara a decis sa reproduca pas cu pas reteta generata de AI. Desi chiar si chef-ul recunostea ca nu ar fi urmat acele instructiuni in mod normal, curiozitatea a invins.
La prima vedere, ingredientele sugerate de ChatGPT erau familiare: faina, zahar, unt pentru baza de biscuit, un caramel realizat din unt, zahar brun, si lapte condensat, plus un strat de ciocolata neagra deasupra. Instructiunile erau clare, dar unele detalii tehnice, precum consistenta caramelului sau cantitatea de ciocolata, au ridicat semne de intrebare.
Caramelul, in special, a fost o provocare. Desi reteta recomanda zahar brun pentru un gust mai bogat, acesta s-a dovedit dificil de controlat. Daca nu este atent supravegheat, poate forma cocoloase si compromite textura. Tanara a marturisit ca a avut dificultati in a obtine o consistenta fina si a fost la un pas de a arde compozitia.
Pe de alta parte, baza de biscuit a iesit surprinzator de bine, chiar daca parea prea uscata inainte de a fi coapta.
Desi nu a gasit nicio „nota secreta” in reteta propusa de AI, rezultatul final a fost, totusi, multumitor. Desertul a fost lasat la racit peste noapte, iar dimineata, straturile — desi usor inegale — aratau apetisant. Gustul? „Loveste exact acolo unde trebuie”, a spus autoarea experimentului.
ChatGPT nu a reusit sa redea creativitatea unui chef profesionist, dar a livrat o baza solida pentru o reteta clasica. Poate nu a fost cel mai rafinat „Millionaire’s Shortbread” pe care l-a gustat, dar cu siguranta unul care a demonstrat ca AI-ul poate oferi rezultate functionale chiar si in bucatarie.
Ingrediente si instructiuni oferite de ChatGPT
Pentru baza:
- 175g faina alba
- 55g zahar tos
- un praf de sare
- 115g unt nesarat, taiat cubulete
Pentru caramel:
- 100g unt nesarat
- 100g zahar brun moale
- 2 linguri de sirop de aur
- 1 conserva de lapte condensat
Pentru topping:
- 200g ciocolata neagra
Metoda:
- Preincalzeste cuptorul la 170℃ (cu ventilatie).
- Amesteca faina, zaharul, sarea si untul pana se obtin firimituri fine.
- Pune compozitia intr-o tava tapetata si preseaz-o bine. Intep-o cu furculita si coace timp de 20-25 de minute, pana devine aurie.
- Lasa baza sa se raceasca complet.
- Intre timp, prepara caramelul incalzind ingredientele la foc mic, amestecand pana se omogenizeaza, apoi fierbe-le usor 5-10 minute.
- Toarna caramelul peste baza si lasa-l sa se intareasca 1-2 ore.
- Topeste ciocolata si toarn-o peste stratul de caramel.
- Lasa desertul la temperatura camerei pana se intareste complet.
Rezultatul final? Un desert reusit, cu potential de imbunatatire, dar care demonstreaza ca inteligenta artificiala poate deveni un aliat surprinzator chiar si in bucatarie.
