Daca te gandesti la o cura de dezintoxicare a organismului si vrei sa mananci preparate cat mai naturale posibil, poti incepe cu o supa de rosii .
De ce ingrediente ai nevoie:
- 6 – 7 rosii
- O ceapa
- 2 morcovi
- O telina mica
- Un ardei gras
- 100 gr taitei de orez
- 3 linguri ulei de masline
- O legatura de patrunjel
- Sare.
Cum se prepara:
- Se curata, spala si taie morcovii, telina si ceapa, dupa care se pun la fiert in apa cu ulei de masline.
- Dupa ce acestea au fiert pe jumatate, se adauga rosiile taiate cubulete si ardeiul gras si se mai lasa la fiert inca 20 de minute.
- La final, legumele din supa se mixeaza sau se paseaza printr-o sita si se adauga inapoi in zeama.
- In supa se adauga apoi taiteii si se mai lasa pe foc inca 10 minute.
- La final se sareaza si se adauga patrunjelul (sau marar, dupa preferinte).
Cum se serveste:
- Supa de rosii se serveste calda, eventual dreasa cu putina smantana.