Prepara o supa delicioasa de dovleac, ce are o aroma deosebita si unica de scortisoara. Se pregateste usor si este foarte hranitoare.
Ingrediente pentru supa de dovleac cu scortisoara:
2 dovleci medii
1 lingura de ulei de masline
1/2 cana de ceapa
1/4 ceasca de apa
2 linguri de zahar brun
200 ml supa de pui
1/4 lingurita de sare
1/4 lingurita de scortisoara
1/8 lingurita de piper
1/4 ceasca de smantana
seminte de dovleac
Cum se pregateste supa de dovleac cu scortisoara:
Curata dovlecii de seminte si taie-i pe jumatate, apoi da-i la cuptor pentru aproximativ 40 de minute, pana cand se inmoaie. Dupa ce s-au copt, scoate-le miezul.
Separat, intr-o cratita incinge uleiul de masline, caleste ceapa pana cand se inmoaie putin, apoi adauga miezul de dovleac, apa si supa de pui. Lasa compozitia pe foc aproximativ 6 minute, apoi adauga in supa zaharul brun, sare, scortisoara si piper.
Scoate miezul de dovleac din supa, mixeaza-l la blender si pune-l din nou in supa. La final adauga si smantana.
Cum se serveste supa de dovleac cu scortisoara:
Supa de dovleac se serveste calda, decorata cu seminte de dovleac si presarata cu scortisoara.
Sursa foto: theadventuresofbobandshan.com
#dovleac #bucatarie # retete toamna # retete dovleac # retete supa #retete legume
Supa de dovleac cu scortisoara, ideala in zilele mohorate de toamna
Supa de dovleac cu scortisoara, ideala in zilele mohorate de toamna Prepara o supa delicioasa de dovleac, ce are o aroma deosebita si unica de scortisoara. Se pregateste usor si este foarte hranitoare.- 2013-10-24 2013-10-24
Sfatul expertului
Cauta-ti perechea
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa