Usturoiul este medicament si aliment deopotriva, iar o supa cremoasa care sa aiba ca ingredient principal usturoiul poate fi o alegere inspirata.
Ingrediente pentru supa cremoasa de usturoi si smantana
300 ml smantana
4 capatani usturoi
2-3 linguri ulei de masline
1,3 l supa de legume
1/2 legatura patrunjel
sare
piper
5 felii bagheta
Cum se prepara supa cremoasa de usturoi si smantana
Curata usturoiul, apoi piseaza-l cu un instrument special sau cu ajutorul blenderului. Adauga sare si lasa-l putin la macerat.
Marunteste verdeata, apoi pune-o peste usturoi. Adauga smantana lichida si omogenizeaza compozitia.
Pune amestecul intr-o oala, completeaza cu supa de legume si lasa la fiert circa 5 minute. Potriveste supa de gust cu sare si piper.
Intre timp, pune feliile de bagheta la copt, pe gratar, apoi da-le deoparte si stropeste-le cu uleiul de masline.
Cum se serveste supa cremoasa de usturoi si smantana
Serveste supa calduta, cu feliile de bagheta prajita.
Foto: dinnersanddreams.net
#ciorbe #supa #retete #supa crema #usturoi
Supa cremoasa de usturoi
Supa cremoasa de usturoi Usturoiul este medicament si aliment deopotriva, iar o supa cremoasa care sa aiba ca ingredient principal usturoiul poate fi o alegere inspirata.- 2012-06-20 2012-06-20
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz
Cauta-ti perechea
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz