Supele sunt foarte sanatoase si extrem de utile in incercarea de detoxifiere a organismului. Incearca aceasta mancare la inceput de primavara - usor de realizat si cu ingrediente minime.
Ingrediente pentru supa crema de ciuperci :
- O jumatate de kilogram ciuperci proaspete
- O ceapa mica
- 300 gr smantana
- O telina si/sau un pastarnac
- Ulei, sare si piper si verdeata
Cum se prepara supa crema de ciuperci:
Se marunteste ceapa, se taie ciupercile in 4 – 6 bucati (in functie de cat de mari sau mici le doresti). Se taie si telina si pastarnacul si se calesc toate acestea in putin ulei.
Dupa ce s-au calit bine, se adauga apa si se condimenteaza dupa preferinte
Dupa ce apa incepe sa fiarba, se pune smantana si se mai lasa pe foc in jur de 5 minute.
Cum se serveste supa crema de ciuperci:
Se serveste calda, cu putina verdeata.
Reteta oferita de catre Delicii Culinare.
