Vitamina B2 este a doua vitamina din complexul B. Este extrem de importanta pentru sanatatea ochilor, pielii si a sistemului nervos. Ofera organismului energia de care are nevoie pentru sarcinile zilnice. Se gaseste atat in produse animale, cat si in produse vegetale.
Ce este vitamina B2
Vitamina B2, cunoscuta si sub numele de riboflavina, face parte din complexul de vitamine B. Este o vitamina solubila in apa si nu poate fi stocata in organism.
Cantitatea de vitamina B2 din organism trebuie innoita zilnica. Cele mai mari concentratii de vitamina B2 din organism se gasesc in ficat, rinichi si inima. Vitamina B2 este distrusa usor de lumina, alcool si antibiotice.
Ajuta la metabolizarea proteinelor respiratorii, a grasimilor si carbohidratilor. Mentine pielea, unghiile si ochii sanatoase. Previne cataracta si este utila in tratarea migrenelor.
Vitamina B2 este si un antioxidant puternic, care lupta cu efectele nocive ale radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt raspunzatori de distrugerea celulor si a ADN-ului, contribuie la imbatranirea prematura si maresc riscul de cancer. Riboflavina ajuta si la dezvoltarea normala a organismului uman si la producerea de celule rosii.
Beneficiile vitaminei B2
Produce energie. Vitamina B2 joaca un rol important in producerea de energie prin metabolizarea grasimilor, carbohidratilor si proteinelor.
Ajuta la formarea de celule rosii. Vitamina B2 ajuta la formarea de celule rosii in organism. De asemenea, este participa si la producere de anticorpi.
Echilibreaza procesele de crestere si reproducere. Ajuta la creseterea si dezvoltarea corespunzatoare a organelor reproducatoare si a tesuturilor de piele si ochi. Ajuta si la dezvoltarea sistemului nervos.
Previne acneea. Imbunatateste secretia mucoasa a pielii pe care o curata de cosuri si puncte negre.
Previne numeroase afectiuni. Vitamina B2 regleaza activitata tiroidei, previne si trateaza migrenele, cataractele, dermatitat, artrita reumatoida si eczemele.
Mareste imunitatea. Vitamina B2 stimuleaza sistemul imunitar si mareste rezistenta orgnismului in fata infectiilor.
Protejeaza sistemul nervos. Trateaza numeroase afectiuni nervose printre care Alzheimer, scleroza multipla , anxietatea si epilepsia.
Ajuta la absorbitia mineralelor. Ajuta la absorbtia unor nutrienti precum fier, acid folic, vitaminele B1, B3 sau B6.
Surse alimentare bogate in vitamina B2
Vitamina A se gaseste atat in surse animale, cat si in surse vegetale.
Surse animale de vitamina B2:
- ficat
- branza
- macrou
- somon
- pastrav
- iaurt
- lapte
- vita
- oua
- fructe de mare
- organe
- pui
- curcan.
Surse vegetale de vitamina B2:
- drojdie
- migdale
- mazare
- cereale
- susan
- rosii
- ciuperci
- spanac
- sparanghel
- broccoli
- salata verde
- patrunjel
- nuci
- macese.
Simptome ale deficientei de vitamina B2
Deficienta de vitamina B2 este destul de rara si este comuna in special in randul alcoolistilor, persoanelor batrane, persoanelor cu intoleranta la lactoza si femeilor care folosesc anticonceptionale orale.
Printre simptomele deficientei de vitamina B2 se numara:
- cataracta
- sensibilitatea ochilor la lumina
- inflamatia limbii
- ameteala
- pierderea parului
- insomnie
- tremuraturi
- iritatii ale pielii
- probleme digestive
- raspuns mental intarziat
- anemie
- migrene
- oboseala.
Efecte secundare ale vitaminei B2
Supradoza de vitamina B2 este rara, deoarece este eliminata rapid din organism. Exista insa si cazuri in care aceasta vitamina este stocata in organism. Cantitatile mari de vitamina B2 din organism pot duce la amorteala, mancarimi si urina de culoare inchisa.
