Un simplu iaurt poate combate cancerul de colon. Cercetatorii din Singapore sustin ca iaurtul pe baza de broccoli are beneficii foarte mari in ceea ce priveste acest tip de cancer.
Potrivit cercetarilor, iaurtul pe baza de broccoli poate distruge 75% din tumori si peste 95% din celulele canceroase, indica rezultatele cercetarilor efectuate pe soareci în laborator, scrie bzi.ro.
Broccoli contine sulforafan, un agent anticancerigen. De asemenea, iaurtul contine probiotice care mentin echilibrul natural al sistemului digestiv.
Profesorul Matthew Chang de la Universitatea Nationala din Singapore si colaboratorii sai au creat o forma inofensiva a bacteriei E. coli Nissle, caracteristica intestinelor. Ei au transformat-o într-un probiotic care se ataseaza de celulele canceroase si elibereaza o enzima care transforma substanta din broccoli si alte crucifere într-un puternic agent anti-cancerigen. Iaurtul de broccoli nu este insa eficient pentru profilaxia altor tipuri de cancer.
