Tofu prajit cu sos picant

Ai decis sa treci la o alimentatie usoara si ai renuntat la mancarurile bazate pe carne? Poti pregati retete gustoase si din ingrediente vegetariene, iar aperitivele de tofu prajite reprezinta o varianta accesibila.

Ingrediente pentru tofu prajit cu sos picant

400 g tofu, taiat felii

1/2 lingura pasta chilli cu usturoi

1 lingurita suc tamarin

1 lingurita zeama lime

1 lingura sos de soia

30 ml apa

125 ml ulei

Cum se prepara tofu prajit cu sos picant

Pune uleiul la incins, intr-o tigaie tip wok. Adauga feliile de tofu si rumeneste-le, la foc iute, intorcandu-le pe ambele parti, pana ce capata o culoare aurie. Scoate feliile de tofu si scurge-le pe servete de bucatarie.

Intre timp, pune intr-o craticioara de inox pasta de chilli, sucul de tamarin, zeama de lime, sosul de soia si apa. Lasa totul la fiert, la foc mediu, pana ce da in clocot, apoi micsoreaza flacara de la aragaz. Amesteca in continuu, pana cand sosul incepe sa se ingroase.

Cum se serveste tofu cu sos picant

Serveste chilli cald, cu sos picant alaturi.

Foto: foodrefashionista.wordpress.com