Mousse-ul de creveti se poate servi alaturi de bsicuti sarati, tip crackers sau ca umplutura pentru vol-au-vent.
Ingrediente pentru mousse de creveti
400 g creveti decorticati
2 linguri smantana
1 lingura mustar
1 galbenus ou
sare
piper
100 ml ulei
1/2 legatura verdeata
Cum se prepara mousse de creveti
Pune crevetii la fiert cu un praf de sare si lasa-i in apa clocotita doar 5 minute. Scurge-i apoi de apa si lasa-i sa se raceasca.
Intre timp, pregateste o maioneza din galbenusul de ou, mustar si putin ulei.
Paseaza crevetii cu un blender, adauga peste ei maioneza, smantana, sare si piper.
Optional, poti adauga in acest mousse si putina verdeata proaspata, dupa gust.
Cum se serveste mousse de creveti
Serveste mousse de creveti ca umplutura pentru vol-au-vent sau cu biscuiti sarati.
Foto: gdseafoods.com
#retete #creveti #mousse de creveti
Mousse de creveti
Mousse de creveti Mousse-ul de creveti se poate servi alaturi de bsicuti sarati, tip crackers sau ca umplutura pentru vol-au-vent.- 2012-06-19 2012-06-19
Articole din aperitive
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz
Cauta-ti perechea
Sfatul expertului