Ingredientele de care ai nevoie:
- 200 gr cascaval ras
- 200 gr faina
- 130 ml apa
- 3 oua
- 100 gr unt
- Sare si piper.
Cum se prepara:
- Intr-o oala se pune apa la fiert, iar cand aceasta da in clocot se adauga untul.
- Se ia oala de pe foc, se adauga toata faina si se amesteca pana la omogenizare.
- Cascavalul ras se adauga in oala si se amesteca rapid.
- Apoi se pune cate un ou, sarea si piperul, iar cand compozitia devine omogena, se lasa o ora la racit dupa care se modeleaza in forma dorita si se prajesc in ulei incins.
Cum se servesc:
- Buletele de cascaval se servesc calde sau reci, pe post de aperitiv.
